Imbir

Imbir to smaczna przyprawa do sosów, sałatek oraz składnik wielu leczniczych specyfików.
Od wieków wykorzystywany jest w tradycyjnej medycynie chińskiej.
Zawiera olejki eteryczne, które mają wpływ na jego bardzo intensywny aromat.
W imbirze znajdują się również substancje żywiczne, które mają wpływ na jego smak.
Jest on w smaku bardzo ostry, palący i gorzki.
Jako działanie lecznicze warto wspomnieć o jego cudownych właściwościach ochrony żołądka.
Zabezpiecza żołądek przed powstawaniem wrzodów chroniąc jego śluzówkę.
Zapobiega nudnościom oraz ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Stosowany jest również w leczeniu chorób reumatycznych.
Zmniejsza także możliwość tworzenia skrzepów w naczyniach krwionośnych.