przepis na 10 litrów wina
Składniki:
3 litry kwiatów (same żółte płatki, bez zielonych kielichów)
2,5 kg cukru
200 gram rodzynek sułtanek
2 pomarańcze bez skórek
drożdże Tokay
pół łyżeczki pożywki
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
Sposób przygotowania:
Kwiaty, rodzynki i pomarańcze zalać 1.5l wrzącej wody.
Odstawić na 72 godziny(3 doby). Wywar wlać do gąsiora.
Sporządzić roztwór z 2,5 kg cukru i 1 l wody. Ostudzić. Wlać do gąsiora.
Dopełnić 2 litrami wody. Wsypać kwasek cytrynowy.
Wsypać drożdże i pożywkę. Odstawić w ciepłe i ciemne miejsce.
Przy wlewaniu roztworu pamiętajmy o tym aby go wystudzić do temperatury pokojowej.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz